Blog

26) Caffè d’orzo Kahvenin çok pahalı olduğu ve piyasadan kaybolduğu zamanlarda alternatifler aranırdı. Bunlar arasında kavrulmuş arpa taneleri ile kahve…

12) Caffè in Ghiaccio Caffè in Ghiaccio Buzlu kahve, özellikle güney İtalya'da yaygın olarak, buz küpleri ile cam bir bardağa…

İtalyan kültürü, muhteşem mimari manzaraları, tasarım harikası vespa’ları, birinci sınıf şarapları, pizza ve gelatoları kadar, kahve tüketim kültürünün zenginliğiyle ünlü.…

Baristaları, kahve, su ve süt ana ürünlerinin etrafında dönen bir bilgi birikimiyle ürünler çıkartan el sanatçıları olarak tanımlayabiliriz. Bu üçlü…

Birden fazla yeşil kahve çekirdeğinin, belirlenen oranlarda bir araya getirilerek kavrulması sonucunda özgün bir tat meydana gelmesiyle karışım kahveleri elde…

Geleceğimizi tehdit eden iklim krizinden kahvenin de ciddi oranda etkilenmesi bekleniyor.National Geographic'de yayınlanan derleme, 2050 yılına kadar gerçekleşmesi beklenen üç…

Kahve tüketicileri için belki de kahve, çiftlikte üretilip kolay bir yolculuk ardında fincanlara girmeyi başarıyor. Ancak bu yolculuk sanıldığından çok…

Londra Fog (sisi), 1990’ların sonlarından beri, kadifemsi pürüzsüz ve içi canlı olan bir kafe ikramıdır. Siyah çaylı bir latte olan…

Türk kahvesi, tarih ve gelenekle dolu bir içecek olup, geçmişi 16.yüzyılın Osmanlı İmparatorluğu’na kadar uzanan kültürel bir değerdir. Demleme süreci,…